Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Технолог-химик пищевого производства
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного технолога-химика пищевого производства, который будет отвечать за разработку, тестирование и контроль химических процессов в производстве пищевых продуктов. В этой роли вы будете работать с различными ингредиентами, добавками и технологиями, чтобы обеспечить безопасность, качество и соответствие продукции нормативным требованиям.
Основные обязанности включают анализ химического состава сырья и готовой продукции, разработку новых рецептур, контроль технологических процессов и внедрение инновационных решений. Вы будете тесно сотрудничать с отделами качества, производства и исследований, чтобы гарантировать соответствие продукции стандартам безопасности и эффективности.
Кандидат должен обладать глубокими знаниями в области пищевой химии, технологий производства и нормативных требований. Опыт работы в пищевой промышленности, знание методов лабораторного анализа и умение работать с современным оборудованием будут значительным преимуществом.
Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, возможности профессионального роста и работу в динамичной среде, где ценятся инновации и качество. Если у вас есть страсть к пищевой химии и желание внести вклад в развитие отрасли, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Разработка и оптимизация химических процессов в производстве пищевых продуктов.
- Контроль качества сырья и готовой продукции с использованием лабораторных методов.
- Анализ химического состава ингредиентов и разработка новых рецептур.
- Обеспечение соответствия продукции нормативным требованиям и стандартам безопасности.
- Внедрение инновационных технологий и улучшение производственных процессов.
- Сотрудничество с отделами качества, исследований и производства.
- Документирование и анализ результатов испытаний и экспериментов.
- Обучение персонала по вопросам химии и безопасности пищевых продуктов.
Требования
Text copied to clipboard!- Высшее образование в области химии, пищевой технологии или смежных дисциплин.
- Опыт работы в пищевой промышленности от 2 лет.
- Знание методов лабораторного анализа и работы с химическим оборудованием.
- Понимание нормативных требований и стандартов безопасности пищевых продуктов.
- Способность анализировать данные и разрабатывать новые рецептуры.
- Навыки работы в команде и взаимодействия с различными отделами.
- Внимательность к деталям и аналитическое мышление.
- Готовность к обучению и внедрению новых технологий.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какие методы химического анализа вы использовали в своей работе?
- Какой у вас опыт работы с пищевыми добавками и консервантами?
- Как вы обеспечиваете соответствие продукции нормативным требованиям?
- Расскажите о случае, когда вам пришлось решать сложную проблему в производственном процессе.
- Какие инновационные технологии в пищевой химии вам наиболее интересны?
- Как вы взаимодействуете с другими отделами для улучшения качества продукции?
- Какой у вас опыт работы с лабораторным оборудованием?
- Как вы подходите к разработке новых рецептур?
